Jarmarki bożonarodzenie
Bożonarodzeniowy nastrój panował (…) już od początku grudnia
i wtłaczał człowieka w inną rzeczywistość,
w kolorowy bezczas wypełniony śpiewem
i zapachem korzennego ciasta.
(Magda Knedler)
Grudzień kojarzy się głównie ze Świętami Bożego Narodzenia, z rodziną przy wigilijnym stole oraz ze zbliżającym się Nowym Rokiem. Grudniowe Święta są poprzedzone jarmarkami bożonarodzeniowymi. To tradycja i atrakcja znana nie tylko w Polsce, ale i w innych krajach Europy. Jarmarki mają niepowtarzalną atmosferę – wszędzie czuje się duch świąt oraz zapach tradycyjnych, świątecznych potraw i woń igliwia.
W dzisiejszym poście skupię się na Striezelmarkt w Dreźnie oraz na bożonarodzeniowym jarmarku w Warszawie.
Jarmarki bożonarodzeniowe mają długą tradycję, której początki sięgają średniowiecza. Znane nam źródła przekazują, że najpierw – pod koniec XIII wieku - jarmarki odbywały się w Wiedniu, a stamtąd w XIV przywędrowały do Niemiec, gdzie się na dobre rozpowszechniły. Jednym z najbardziej sławnych jarmarków jest drezdeński Striezelmarkt, który jest organizowany od 1434 roku. Jego nazwa pochodzi od podłużnego, drożdżowego ciasta - strucli z marcepanem, bakaliami, kandyzowanymi owocami, makiem, potocznie zwanego Striezel (lub Stollen). Co jednak ciekawe, na pierwszych jarmarkach sprzedawano i kupowano tylko mięso. Handlarze układali mięso na deskach, a w późniejszych latach również na wozach. Pomysł na świąteczny jarmark okazał się sukcesem i w kolejnych latach oprócz mięsa sprzedawano również słodkie wypieki – w tym również Striezel. Zachowane dokumenty z XIV wieku nie zawierają niestety przepisu na to ciasto. Striezelmarkt w Dreźnie odbył się już 591 razy.
O drezdeńskim Striezelmarktu czytałem, na warszawskim jarmarku bożonarodzeniowym byłem osobiście. Odbywał się tuż obok Pałacu Kultury i Nauki. Już po wyjściu ze stacji metra można było poczuć świąteczny klimat, a także zapach różnych dań bądź grzanego wina. Pierwszą rzeczą, jaka rzucała się w oczy, był diabelski młyn, ozdobiony różnego rodzaju światełkami, który stał niemalże obok oświetlonego zielonym światłem budynku Pałacu Kultury i Nauki. Na placu postawiono 100 drewnianych domków, wszędzie lśniły świąteczne iluminacje, proponowano ozdoby choinkowe, regionalne specjały oraz rękodzieło. Teren przez Pałacem Kultury i nauki zamienił się w świąteczne miasteczko, a zielona iluminacja upodobniła pałac do choinki. Warszawski jarmark bożonarodzeniowy przyciągnął tłumy.
Stragany z rękodziełem to świetna okazja, by kupić ozdoby świąteczne oraz wesprzeć lokalnych twórców. Własnoręcznie wykonane ozdoby są oryginalne i niepowtarzalne, piękniejsze od tych, które oferują sklepy. Na warszawskim jarmarku znajdował się również stragan Poczty Polskiej, w którym można było kupić i wysłać świąteczną kartkę z życzeniami. Bożonarodzeniową atmosferę podkreślały również wybrzmiewające wokół kolędy oraz świąteczne piosenki, chociażby All I Want for Christmas Is You Mariah Carey lub Last Christmas zespołu Wham!
Według mnie, w dobie Internetu takie wydarzenia są bardzo dobrą okazją, by oderwać się od ekranu smartfona i żyć prawdziwym życiem. Atmosfera bożonarodzeniowego jarmarku sprawia, że człowiek ulega świątecznej atmosferze i nie myśli o cyfrowym świecie. Świąteczne piosenki, kolędy, bożonarodzeniowe potrawy – to prawdziwy przedsmak Świąt Bożego Narodzenia. A spacer wśród rozświetlonych stoisk warszawskiego jarmarku bożonarodzeniowego pozwala na chwilę zatrzymać się i poczuć ich magię.
Wszystkim Uczniom oraz Gronu Pedagogicznemu naszej szkoły życzę spokojnych, pełnych ciepła Świąt Bożego Narodzenia, chwil wytchnienia i radości w gronie najbliższych oraz pomyślności w Nowym Roku. Niech świąteczna atmosfera, podobna do tej panującej na jarmarku, doda nam wszystkim energii i optymizmu na kolejne wyzwania w nadchodzącym wielkimi krokami Nowym Roku!
Szczególne życzenia kieruję do Maturzystów - niech nadchodzące miesiące przyniosą Wam spokój, wiarę we własne możliwości i świetnie napisane matury, które otworzą drzwi do wymarzonych planów i studiów.
Kuba
Grafika:
https://www.mosina.pl/filemanager/photos/uploads/posts/19955/1763712848.jpg
https://files.niezalezna.tech/images/upload/2022/12/21/n_1eab0ffacd788133667ebbc916669c34bf6c71cf651236e1b9a12f27f7acfe12_c.webp?r=1,1
własne zdjęcia
https://i.iplsc.com/zdj-ilustracyjne/000LRW67VEDOAFB8-C123-F4.jpg